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        道縣:野生高山云霧茶 一片葉帶富一方人

        來源:道縣融媒體中心 作者:程歡 何少志 編輯:周流星 2022-03-28 17:00:50
        時刻新聞
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        當下正值道縣洪塘營瑤族鄉的野生高山云霧茶采摘旺季,當地茶農搶抓時機忙著采摘、晾曬、炒制茶葉,供應市場。

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        一大早,當地村民身穿瑤服唱著瑤歌背著竹簍前往高山上采摘野生茶葉。每年春季,漫山的灌木野生茶便開始長出新綠,經過一個冬季的沉淀,茶樹體內的養分十分豐沛,茶葉中積累了豐富的維生素和氨基酸,芽葉肥壯鮮嫩、色澤翠綠。

        “現在摘茶就是摘這個嫩茶葉。這個嫩的,回去炒下做成綠茶,喝起來又甜又香,最好喝?!钡揽h洪塘營瑤族鄉大洞田村村民 盤水英介紹道。

        野生高山云霧茶因其茶香馥郁、茶味醇正,深受廣大“茶友”喜愛,由于每年采摘的數量極少,則愈發顯得珍貴。大洞田村的村民們來回穿梭在茶樹中,眼疾手快地采摘著春雨微潤后的新鮮嫩芽。山上的野山茶當地的村民都可以來采,村民趙先珍今年42歲,每年到這個時候她都會跟其他村民一起上山采茶,采摘完后的新鮮野生茶葉賣到合作社,成為了她創收致富的來源之一。

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        “每年清明時節,我們所有的村民都會來這個山上采摘這個云霧茶,我們這個云霧茶采回去賣給加工廠,大概是七十多塊錢一斤左右,一天大概有200多塊錢的收入,可以一直持續摘到谷雨過后?!钡揽h洪塘營瑤族鄉大洞田村村民 趙先珍如是說。

        高山野生茶只能依靠人工采摘,新鮮的茶葉摘回來以后,要經過失水、揉熨、發酵、烘烤等多個工藝,五斤生茶葉才可以制成一斤干茶葉。以前由于產量不高,銷路不廣,一直以來沒有產生經濟收益。自實施鄉村振興戰略以來,洪塘營瑤族鄉依托自然資源優勢,成立了專業合作社,組織村民采茶、制茶,銷售茶葉,有效帶動當地村民增收。

        “在這個摘茶葉的季節,我們可以帶動老百姓每天上山采那個野生茶葉,30多個勞力,采回來之后我們進行收購。收購了以后,我們廠里面請五六個人和師傅一起進行制茶?!钡揽h賴子山茶葉種植農民專業合作社負責人 何禮來說道。

        洪塘營瑤族鄉地處道縣東南部,是典型的中山地貌,具有山地地形特征,層巒疊嶂,清溪流瀉,大小村莊分布其間。全鄉平均海拔582米,最高點癩子山海拔1882米,山上常年云霧繚繞,濕度很大,野生茶資源豐富,洪塘營瑤族鄉充分利用獨特的地理環境和氣候條件,打造高山野生茶產業園,大力發展茶葉種植。今年以來,合作社發展種植茶樹110畝,茶葉收入26萬左右,茶葉勞務收入12萬左右,用一片葉帶富一方人。

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        “接下來,我們將保護好高山云霧野茶品種走定制服務;再因地制宜,發展品質茶產業,為瑤族人民增收致富?!焙樘翣I瑤族鄉黨委書記 朱國華表示。

        來源:道縣融媒體中心

        作者:程歡 何少志

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